Unsere Brennerei

Im Herzen des Erholungsgebietes "Oberpfälzer Seenland" erzeugen wir in der eigenen Schnapsbrennerei unsere Eichelberger Edelbrände und Liköre.
Die Brennerei arbeitet auf modernstem technischen Stand und bietet uns die Voraussetzung für die Herstellung qualitativ hochwertigster Edelbrände aus den sorfgfältig geernteten, handverlesenen Früchten.

Durch geduldiges, sehr langsames Brennen gewinnen wir aus dem sonnengereiften Maischegut außergewöhnlich milde Brände und aromatische Geiste mit vollem Fruchtgeschmack.
So erzeuge wir eine Vielzahl von klassischen Edelbränden wie Williamsbrand, Zwetschengwasser, Obstbrand, Kirschwasser, Marillenbrand, Mirabellenbrand, Himbeergeist und Kräuterschnaps. Darüber hinaus verdeln wir regional typische Früchte zu Schwarzbeergeist, Holundergeist Vogelbeergeist, Schehengeist und Bärwurz.
Aus Anis, Wermut und verschiedenen Kräutern brennen wir unsere weltweit anerkannten Absinthe.

Kostbarkeiten aus der Natur
- sorgfältig ausgewählt
- behutsam veredelt
- liebevoll verpackt
 ...für anspruchsvolle Genießer

Besonders stolz sind wir auf unsere Spezialbrände Weißbierbrand, Weinbrand, Haselnussgeist und Bio-Vodka.



Seit 2008 ist unser Obstanbau als biologisch zertifiziert. Wir produzieren daher Edelbrände mit Biosiegel: Apfelbrände, Quittenbrand.

Nach alten Rezepten unter Verwendung vollreifer Früchte oder wohlschmeckender Kräuter stellen wir unsere beliebten Obst- und Kräuterliköre her.
Unser Sortiment reicht vom goldgelben fruchtigen Pfirsichlikör über die aromatischen orangefarbigen bis roten Erdbeer-, Kirsch- und Himbeerliköre bis zu den fast schwarzen herben Schlehen- und Holunderlikören.

Für Liebhaber außergewöhnlicher Geschmacksrichtungen bieten wir Kümmel-, Honig-, Minz- und Weißbierlikör, unseren wohltuenden Magenbitter und einen tiefschwarzen Kaffeelikör an.

Alle Edelbrände und Liköre füllen wir in verschiedene dekorative Schmuckflaschen ab.


Probieren Sie auch unsere verführerisch zarten hausgemachten Eichelberger Trüffelpralinen.